Per què la dieta és tan important en esportistes?
Molts esportistes, siguin professionals o aficionats, es pregunten per què no estan assolint les metes esportives (recuperació, competició, etc.) i de composició corporal (pes, volum, etc.) si s’esforcen dia a dia en els entrenaments. En molts casos la resposta està en la seva dieta: no només en allò que mengen i quant mengen, sinó també en els horaris dels àpats, la pauta d’hidratació i el descans, entre d’altres. Es tracta d’elements crucials en la capacitat d’un esportista per generar energia, recuperar-se del seu entrenament i adaptar-se al seu entorn, perquè les cèl·lules necessiten una aportació i absorció correctes de vitamines, minerals, proteïnes, greixos i carbohidrats per funcionar correctament.
